Das Buch zum Produkt. Auf 98 Seiten in der gebundenen Ausgabe nimmt Sie der Autor Dr. Rolf Merkle mit in die Welt des Aceto Balsamico Tradizionale. Er berichtet von seinen Erfahrungen und Besichtigungen vor Ort in Modena und Reggio Emilia und \u00fcbergibt das gewonnene Know-How auf einfache und mitreisende Art an seine Leser. Das Buch leitet Anfangs leicht in das Thema ein und kl\u00e4rt dabei den Leser \u00fcber die Namensgebung und Geschichte auf. Danach werden Sie als Leser mit der Herstellung eines Aceto Balsamico Tradizionale vertraut gemacht und lernen, wie aus einer frischen Traube nach \u00fcber 12 Jahren Reifezeit eines der hochwertigsten Slow-Food-Produkte der Welt entsteht.<\/p>\n
Mit diesem Hintergrundwissen k\u00f6nnen Sie sich selbst ein Bild dar\u00fcber bilden und erkennen, dass ein Aceto Balsamico Tradizionale wahrlich kein Massenprodukt ist. Jede einzelne Flasche f\u00fcr sich ist ein Unikat, bei dem der Preis sich schlicht \u00fcber das sehr begrenzte Angebot und die dagegenspielende hohe Nachfrage regelt. F\u00fcr eine profitorientierte Unternehmung reichen die geringen Mengen des hochwertigen Produktes nicht aus. Leidenschaft, \u00dcberzeugung und Freude an der Tradition sind die Motivatoren der kleinen Acetaien.<\/p>\n
\u00dcber 60 verschiedene Aceti Balsamici Tradizionale wurden bei der Recherche zum Buch in den verschiedensten Acetaien verkostet. In seinem Buch stellt der Autor zehn Essigwinzer aus der Region vor, bei der jeder etwas auf seine Art besonderes zu bieten hat. Zwei davon – Picci, aus der Region Reggio Emilia und Bompana aus der Region Modena – bieten wir aktuellen auch in unserem Shop an.<\/p>\n
ISBN: 3-923614-97-7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Buch zum Produkt. Auf 98 Seiten in der gebundenen Ausgabe nimmt Sie der Autor Dr. Rolf Merkle mit in die Welt des Aceto Balsamico Tradizionale. Er berichtet von seinen Erfahrungen und Besichtigungen vor Ort in Modena und Reggio Emilia und \u00fcbergibt das gewonnene Know-How auf einfache und mitreisende Art an seine Leser. Das Buch leitet Anfangs leicht in das Thema ein und kl\u00e4rt dabei den Leser \u00fcber die Namensgebung und Geschichte auf. Danach werden Sie als Leser mit der Herstellung eines Aceto Balsamico Tradizionale vertraut gemacht und lernen, wie aus einer frischen Traube nach \u00fcber 12 Jahren Reifezeit eines der hochwertigsten Slow-Food-Produkte der Welt entsteht. Mit diesem Hintergrundwissen k\u00f6nnen Sie sich selbst ein Bild dar\u00fcber bilden und erkennen, dass ein Aceto Balsamico Tradizionale wahrlich kein Massenprodukt ist. Jede einzelne Flasche f\u00fcr sich ist ein Unikat, bei dem der Preis sich schlicht \u00fcber das sehr begrenzte Angebot und die dagegenspielende hohe Nachfrage regelt. F\u00fcr eine profitorientierte Unternehmung reichen die geringen Mengen des hochwertigen Produktes nicht aus. Leidenschaft, \u00dcberzeugung und Freude an der Tradition sind die Motivatoren der kleinen Acetaien. \u00dcber 60 verschiedene Aceti Balsamici Tradizionale wurden bei der Recherche zum Buch in den verschiedensten Acetaien verkostet. In seinem Buch stellt der Autor zehn Essigwinzer aus der Region vor, bei der jeder etwas auf seine Art besonderes zu bieten hat. Zwei davon – Picci, aus der Region Reggio Emilia und Bompana aus der Region Modena – bieten wir aktuellen auch in unserem Shop an. ISBN: 3-923614-97-7<\/p>\n","protected":false},"featured_media":254,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[28],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-253","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-zubehoer","7":"product_shipping_class-buch","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"bundle_layout":"","bundled_by":[],"bundled_items":[],"yoast_head":"\n