{"id":15200,"date":"2023-11-20T18:28:50","date_gmt":"2023-11-20T17:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/?post_type=product&p=15200"},"modified":"2024-07-15T17:15:40","modified_gmt":"2024-07-15T15:15:40","slug":"mazzetti-aceto-balsamico-di-modena-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/produkt\/mazzetti-aceto-balsamico-di-modena-500-ml\/","title":{"rendered":"Mazzetti Aceto Balsamico di Modena 500 ml"},"content":{"rendered":"

Das Produkt Mazzetti Aceto Balsamico di Modena IGP Tino Tipico<\/em> z\u00e4hlt zu den Kernprodukten der Marke Mazzetti. Er ist das, was Mazzetti einen „Allesk\u00f6nner“ nennt, ein Balsamico f\u00fcr alle Gelegenheiten. Dies erkl\u00e4rt auch die Wahl der 500ml-Flaschen, die f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch in der K\u00fcche gedacht sind.<\/p>\n

Der Aceto Balsamico di Modena IGP <\/em>Tino Tipico<\/em> ist das Basisprodukt der Acetaia Mazzetti und weist nur ein “Weinblatt“ auf, die erste Stufe im Punktesystem, das die Acetaia f\u00fcr ihre Produkte verwendet. Es ist ein sehr junges Produkt mit einer Reifezeit von nur 2 Monaten. Die f\u00fcr dieses Produkt verwendeten Trauben sind Lambrusco und Trebbiano.<\/p>\n

Zutaten: Weinessig, eingekochter Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, E150d (Farbstoff), Antioxidationsmittel Schwefeldioxid.<\/p>\n

Unserer Meinung nach ist dieser Balsamico nicht f\u00fcr alle Gelegenheiten geeignet, aber er kann ein vielseitiger Verb\u00fcndeter in der K\u00fcche sein, z.B. f\u00fcr Saucen, Salatdressings oder Marinaden. Aufgrund seiner etwas stechenden S\u00e4ure und seiner d\u00fcnnfl\u00fcssigen Konsistenz eignet er sich weniger als Prim\u00e4rzutat und ist daher f\u00fcr einen klassischen Tomate-Mozzarella-Salat nicht zu empfehlen.<\/p>\n

Die Acetaia Mazzetti<\/strong><\/h4>\n

Franco Mazzetti f\u00fchrte die Begeisterung f\u00fcr Aceto Balsamico di Modena seines Vaters fort und begann unter dem Namen „Mazzetti L’Originale“ mit der Produktion auf einem kleinen Dachboden. Francos Sohn Cesare baute in den 1970er Jahren die moderne Produktionsst\u00e4tte in Cavezzo auf, und durch die hohe Qualit\u00e4t ihrer Produkte wurde „Mazzetti L’Originale“ zu einer weltweit bekannten Marke. Heute wird die Acetaia, die f\u00fcr ihre Tradition und Handwerkskunst steht, von der siebten Generation der Familie Mazzetti geleitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Produkt Mazzetti Aceto Balsamico di Modena IGP Tino Tipico z\u00e4hlt zu den Kernprodukten der Marke Mazzetti. Er ist das, was Mazzetti einen „Allesk\u00f6nner“ nennt, ein Balsamico f\u00fcr alle Gelegenheiten. Dies erkl\u00e4rt auch die Wahl der 500ml-Flaschen, die f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch in der K\u00fcche gedacht sind. Der Aceto Balsamico di Modena IGP Tino Tipico ist das Basisprodukt der Acetaia Mazzetti und weist nur ein “Weinblatt“ auf, die erste Stufe im Punktesystem, das die Acetaia f\u00fcr ihre Produkte verwendet. Es ist ein sehr junges Produkt mit einer Reifezeit von nur 2 Monaten. Die f\u00fcr dieses Produkt verwendeten Trauben sind Lambrusco und Trebbiano. Zutaten: Weinessig, eingekochter Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, E150d (Farbstoff), Antioxidationsmittel Schwefeldioxid. Unserer Meinung nach ist dieser Balsamico nicht f\u00fcr alle Gelegenheiten geeignet, aber er kann ein vielseitiger Verb\u00fcndeter in der K\u00fcche sein, z.B. f\u00fcr Saucen, Salatdressings oder Marinaden. Aufgrund seiner etwas stechenden S\u00e4ure und seiner d\u00fcnnfl\u00fcssigen Konsistenz eignet er sich weniger als Prim\u00e4rzutat und ist daher f\u00fcr einen klassischen Tomate-Mozzarella-Salat nicht zu empfehlen. Die Acetaia Mazzetti Franco Mazzetti f\u00fchrte die Begeisterung f\u00fcr Aceto Balsamico di Modena seines Vaters fort und begann unter dem Namen „Mazzetti L’Originale“ mit der Produktion auf einem kleinen Dachboden. Francos Sohn Cesare baute in den 1970er Jahren die moderne Produktionsst\u00e4tte in Cavezzo auf, und durch die hohe Qualit\u00e4t ihrer Produkte wurde „Mazzetti L’Originale“ zu einer weltweit bekannten Marke. 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