{"id":992,"date":"2017-07-02T19:26:17","date_gmt":"2017-07-02T17:26:17","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/?p=992"},"modified":"2023-06-26T16:14:58","modified_gmt":"2023-06-26T14:14:58","slug":"franco-mazzi-gewinner-51-palio-di-san-giovanni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/franco-mazzi-gewinner-51-palio-di-san-giovanni\/","title":{"rendered":"Silber f\u00fcr Franco Mazzi &#8211; 51\u00b0 Palio di San Giovanni"},"content":{"rendered":"<p>Update: Hier gehts zum <a href=\"https:\/\/www.aceto-balsamico.com\/de-de\/bester-balsamico.html\">aktuellen Palio di San Giovanni 2023.<\/a><\/p>\n<p>Der <strong>Palio di San Giovanni<\/strong> in Spilamberto ist wichtigste <a href=\"http:\/\/www.tvqui.it\/video\/home\/145954\/spilamberto-il-51-palio-di-san-giovanni.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Veranstaltung<\/a> unter allen Essigwinzern, die sich dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) verschrieben haben. Die Veranstaltung findet immer Ende Juni im Rahmen der <a href=\"http:\/\/www.fierasangiovanni.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fiera San Giovanni<\/a>, einem Stadtfest, statt und k\u00fcrt den <strong>besten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena des Jahres<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-998 alignleft\" src=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/siegerurkunde-franco-mazzi-170x300.jpg\" alt=\"\" width=\"170\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/siegerurkunde-franco-mazzi-170x300.jpg 170w, https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/siegerurkunde-franco-mazzi.jpg 227w\" sizes=\"auto, (max-width: 170px) 100vw, 170px\" \/>In diesem Jahr galt es aus insgesamt <strong>1344<\/strong> eingereichten unterschiedlichen Balsamici den Gewinner zu finden. Um den Sieger des Wettbewerbs zu ermitteln werden im Vorfeld des Palios alle teilnehmenden Balsamci blind verkostet. Die Jury, bestehend aus 182 Verkostern, bewertete an 20 Abenden die ca. <a href=\"http:\/\/www.castelfrancoemiliaatavola.it\/2017\/06\/22\/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-domenica-25-giugno-il-51-palio-incorona-il-migliore-a-spilamberto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">15.000 aufgeteilten Proben<\/a>, um daraus die Finalisten und Halbfinalisten zu finden. In diesem Jahre gab es 11 Finalisten. Wie bereits im vergangenen Jahr, zum 50. Palio di San Giovanni, stand auch <strong>Franco Mazzi<\/strong> mit seinem eingereichten ABTM wieder in den <strong>Top 10<\/strong> aller Teilnehmer. Er konnte, im Vergleich zum Vorjahr, seinen 6. Platz verbessern und erreicht in diesem Jahr den <strong>zweiten Platz unter allen Finalisten<\/strong>. Mit einer Punktzahl von <strong>320,833 Punkten<\/strong> lag Mazzi nur knapp hinter der Erstplatzierten Laura Montalegeni, welche sich mit ihrem Balsamico 322,375 Punkte durchsetzen konnte.<\/p>\n<p>Die Punktevergabe findet nach strengen Richtlinien der <a href=\"http:\/\/www.museodelbalsamicotradizionale.org\/ita\/pages\/consorteria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consorteria dell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale<\/a> statt. Gerp\u00fcft werden die Konsistenz und Farbe bei den visuellen Merkmalen sowie die Direktheit, olfaktorische Intensit\u00e4t und Haftf\u00e4higkeit sowie die S\u00e4ure bei den Geruchsmerkmalen und die Komplexit\u00e4t &amp; Vielfalt, gustatorische Intensit\u00e4t, Geschmack und S\u00e4ure bei den Geschmacksmerkmalen. Die daraus maximal resultierende Punktzahl sind 400. Seit 2012 hat es kein Finalist \u00fcber die 320 Punktemarke mehr geschafft und in diesem Jahr mit Franco Mazzi und Laura Montalegeni gleich zwei der Finalisten!<\/p>\n<p>Entdecken Sie den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P von <a href=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/produkt-kategorie\/franco-mazzi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Franco Mazzi bei uns im Shop<\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Update: Hier gehts zum aktuellen Palio di San Giovanni 2023. Der Palio di San Giovanni in Spilamberto ist wichtigste Veranstaltung unter allen Essigwinzern, die sich dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) verschrieben haben. Die Veranstaltung findet immer Ende Juni im Rahmen der Fiera San Giovanni, einem Stadtfest, statt und k\u00fcrt den besten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena des Jahres. In diesem Jahr galt es aus insgesamt 1344 eingereichten unterschiedlichen Balsamici den Gewinner zu finden. Um den Sieger des Wettbewerbs zu ermitteln werden im Vorfeld des Palios alle teilnehmenden Balsamci blind verkostet. Die Jury, bestehend aus 182 Verkostern, bewertete an 20 Abenden die ca. 15.000 aufgeteilten Proben, um daraus die Finalisten und Halbfinalisten zu finden. In diesem Jahre gab es 11 Finalisten. Wie bereits im vergangenen Jahr, zum 50. Palio di San Giovanni, stand auch Franco Mazzi mit seinem eingereichten ABTM wieder in den Top 10 aller Teilnehmer. Er konnte, im Vergleich zum Vorjahr, seinen 6. Platz verbessern und erreicht in diesem Jahr den zweiten Platz unter allen Finalisten. Mit einer Punktzahl von 320,833 Punkten lag Mazzi nur knapp hinter der Erstplatzierten Laura Montalegeni, welche sich mit ihrem Balsamico 322,375 Punkte durchsetzen konnte. Die Punktevergabe findet nach strengen Richtlinien der Consorteria dell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale statt. Gerp\u00fcft werden die Konsistenz und Farbe bei den visuellen Merkmalen sowie die Direktheit, olfaktorische Intensit\u00e4t und Haftf\u00e4higkeit sowie die S\u00e4ure bei den Geruchsmerkmalen und die Komplexit\u00e4t &amp; Vielfalt, gustatorische Intensit\u00e4t, Geschmack und S\u00e4ure bei den Geschmacksmerkmalen. Die daraus maximal resultierende Punktzahl sind 400. Seit 2012 hat es kein Finalist \u00fcber die 320 Punktemarke mehr geschafft und in diesem Jahr mit Franco Mazzi und Laura Montalegeni gleich zwei der Finalisten! Entdecken Sie den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P von Franco Mazzi bei uns im Shop! &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bdp_discover":false,"_bdp_news_title":"","_bdp_title_a":"","_bdp_title_b":"","_bdp_active_variant":"","_bdp_winning":false,"_bdp_rotate_days":0,"_bdp_recipe_yield":"","_bdp_recipe_ingredients":"","_bdp_recipe_steps":"","_bdp_recipe_prep_min":0,"_bdp_recipe_total_min":0,"schema":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Silber f\u00fcr Franco Mazzi - 51\u00b0 Palio di San Giovanni &#187; Aceto Balsamico Shop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/franco-mazzi-gewinner-51-palio-di-san-giovanni\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/de\\\/franco-mazzi-gewinner-51-palio-di-san-giovanni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/de\\\/franco-mazzi-gewinner-51-palio-di-san-giovanni\\\/\",\"name\":\"Silber f\u00fcr Franco Mazzi - 51\u00b0 Palio di San Giovanni &#187; 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