![\"Belugalinsen-Balsamico-Aufstrich](\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/belugalinsen-balsamico-aufstrich-rezept-vegan-1024x768.jpg\")
<\/p>\nWer diesen Cremeaufstrich mit Balsamico und Beluga-Linsen noch nicht probiert hat, wei\u00df nicht, was er verpasst! Aber wir haben gute Nachrichten: Unten finden Sie das vollst\u00e4ndige Rezept der Beluga-Linsen Balsamico Creme zum selber machen. Es handelt sich um einen veganen Brotaufstrich, der haupts\u00e4chlich aus Gem\u00fcse besteht und durch die verwendeten Gew\u00fcrze und den qualitativen Aceto Balsamico seinen aromatischen Geschmack erh\u00e4lt.<\/p>\n
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Zutaten f\u00fcr ca. 300\u2013350\u202fg Aufstrich (ca. 1 Glas):<\/strong><\/p>\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Diese nahrhafte Balsamico-Creme hervorragend gut zu dunklem Vollkornbrot, Kn\u00e4ckebrot oder auf getoasteten Ciabatta-Scheiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wer diesen Cremeaufstrich mit Balsamico und Beluga-Linsen noch nicht probiert hat, wei\u00df nicht, was er verpasst! Aber wir haben gute Nachrichten: Unten finden Sie das vollst\u00e4ndige Rezept der Beluga-Linsen Balsamico Creme zum selber machen. Es handelt sich um einen veganen Brotaufstrich, der haupts\u00e4chlich aus Gem\u00fcse besteht und durch die verwendeten Gew\u00fcrze und den qualitativen Aceto Balsamico seinen aromatischen Geschmack erh\u00e4lt. Beluga-Linsen Balsamico Creme Rezept Zutaten f\u00fcr ca. 300\u2013350\u202fg Aufstrich (ca. 1 Glas): 80\u202fg Tomaten (frisch oder aus der Dose) 2 TL Tomatenmark 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 50\u202fg Beluga-Linsen (ungekocht) oder 100 g vorgekochte Linsen 2 EL Oliven\u00f6l 50 ml Wasser (bei Bedarf mehr zum Mixen) 1 TL Agavendicksaft (ca. 5\u202fml) 1 TL mittelscharfer Senf \u00bd TL Salz (nach Geschmack) \u00bd TL Koriander 1 TL Paprika edels\u00fc\u00df 2 EL Aceto Balsamico di Modena IGP 1 TL Zitronensaft Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Beluga-Linsen in einem Topf in ungesalzenem Wasser ca. 20 Minuten gar kochen, abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen. Wenn es schneller gehen soll, gibt es eine ganz einfache und praktische Alternative: Man kann vorgekochte Belugalinsen aus der Dose verwenden und direkt zum n\u00e4chsten Schritt \u00fcbergehen. Zwiebeln, Tomaten und Paprika fein w\u00fcrfeln. Tomatenmark und Gew\u00fcrze dazu geben und das Ganze mit Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze ca. 5\u20137 Minuten and\u00fcnsten lassen. Zum Schluss die Linsen dazugeben und bei Bedarf nachsalzen. Alles abk\u00fchlen lassen und dann die gekochten Linsen und das Gem\u00fcse zusammen mit Senf, Zitronensaft, Agavendicksaft und schlie\u00dflich dem Balsamico-Essig in einem Mixer oder mit einem Stabmixer p\u00fcrieren. Falls n\u00f6tig, etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen. Abk\u00fchlen lassen und im K\u00fchlschrank aufbewahren. Die Creme ist in einem sauberen Glas 4-5 Tage haltbar. Diese nahrhafte Balsamico-Creme hervorragend gut zu dunklem Vollkornbrot, Kn\u00e4ckebrot oder auf getoasteten Ciabatta-Scheiben.<\/p>\n","protected":false},"author":127,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"schema":"\n
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