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Balsamico Wacholder / Ginepro – Tradizionale del Cristo

64,95 

  • Menge: 100 ml
  • Grundpreis: 64,95 EUR / 100 ml

Nur noch 2 vorrätig

Artikelnummer: 79230031 Kategorie: Product ID: 905

Beschreibung

traditioneller Balsamico di Modena aus Wacholderholz von del CristoFässer aus Wacholderholz sind in der heutigen Zeit eine Mangelware, da das Wacholderholz mittlerweile zu den geschützten Art in Italien zählt, gibt es immer weniger Winzer, die Wacholderfässer in der Produktion verwenden. Eine gesamte Batterie von fünf Wacholderfässern um so seltener. Dieser Wacholder-Balsamico aus der Acetaia del Cristo reifte mindestens 12 Jahre vorwiegend in Fässern aus dem Holz des Wacholders. Sein unverwechselbarer Geschmack, etwas bitterer als bei anderen Holzarten zeichnet diese Besonderheit aus. Er eignet sich hervorragend zu hellem Fleisch und als geschmacklicher Kontrast zu einer Süßspeise.

Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P – Ginepro der Acetaia del Cristo mit dem markanten lila Flaschenhals wurde nach traditionellem Herstellungsverfahren produziert und vom Konsortium verkostet sowie mit einer fortlaufenden Seriennummer versehen. Die Produktsmengen beschränken sich pro Abfüllung auf sehr wenige Flaschen.

Die hier angebote Abfüllung ist aus dem Jahr 2017 und stammt aus dem Lot 108A.

Zutaten: 100% eingekochter Most

Hinweis: kann natürliche Sulfite enthalten.

Hersteller

ACETAIA del CRISTO 
Società Agricola s.s.

Via Badia, 41/A
41030 San Prospero (MO)
Italien